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Corsi di enogastronomia

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Ristorazione – Tecniche di bar 

Livello: Base 

Durata: 50 ore 

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 165 €

Il corso è rivolto ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, fornendo all’allievo delle competenze relative all’utilizzo delle attrezzature, al servizio di bar e al rapporto con il cliente, inserendosi in un percorso che può condurre alla qualifica di “Collaboratore di sala e bar”.

Accessibile a tutti, senza prerequisiti di base e introdotto da un colloquio orientativo, si struttura su 50 ore tra esercitazioni pratiche e lezioni frontali (arricchite da testi e dispense), incentrate principalmente su sala e bar, elementi di degustazione e abbinamenti, ristorazione, sicurezza sul lavoro ed HACCP, alternate da fasi di laboratorio in cui ogni singolo allievo interagirà direttamente con le strumentazioni.

A conclusione del corso vi sarà una prova di valutazione pratica di quattro ore, suddivisa nei tre fattori di valutazione: correttezza nella predisposizione del banco bar, correttezza nella preparazione e correttezza nelle presentazioni del prodotto al cliente. Il corso è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso di Ristorazione – Tecniche di bar ed effettuare la pre-iscrizione.

Degustazione vini e abbinamento enogastronomico 

Livello: Base 

Durata: 50 ore 

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 165 €

Il corso mira ad aumentare le competenze personali-professionali degli allievi nell’ambito della degustazione dei vini, del loro abbinamento e del loro servizio, fornendo altresì quelle competenze che possono inserirsi nel percorso che conduce alla qualifica di “Collaboratore di sala e bar”.

Accessibile a tutti, senza prerequisiti di base e introdotto da un colloquio orientativo, si struttura su 50 ore tra esercitazioni pratiche e lezioni frontali (arricchite da testi e dispense) sugli elementi fondamentali della degustazione dei vini, sui criteri di definizione della scelta e sugli strumenti di analisi e valutazione, formando altresì nelle metodologie del servizio e fornendo gli strumenti di conoscenza relativi ai vitigni, territori e metodologie di produzione, tecniche di affinamento.

A conclusione del corso vi sarà una prova di valutazione pratica di quattro ore, focalizzata sulla definizione e la scelta di vini da abbinare a determinati piatti, nella loro degustazione e servizio. Il corso è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso di Degustazione vini e abbinamento enogastronomico ed effettuare la pre-iscrizione.

Tecniche di controllo di gestione

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Controllo di gestione 

Livello: Base

Durata: 36 ore

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 119 €

Il corso mira a fornire le competenze principali previste per la figura professionale del Controller Manager, attraverso un percorso di 36 ore in cui vengono approfondite tutte le fasi del processo di controllo di gestione, evidenziando obiettivi, funzioni, analisi di scostamenti e criticità.

Accessibile a tutti coloro che – con competenze informatiche di base – siano in possesso di un diploma di scuola secondaria di secondo grado, e a coloro che, in possesso di semplice qualifica professionale, superino una piccola prova di verifica, il corso definisce e trasmette le competenze aziendali di questa figura, intervenendo a supporto delle sue specifiche mansioni e consentendogli di essere inserita negli uffici amministrativi e contabili di imprese di qualsiasi dimensioni e settore, principalmente nei reparti dedicati al budget ed al controllo di gestione.

A conclusione del corso (supportato da testi e dispense) vi sarà una prova d’esame con test scritto di due ore e un’ora di colloquio valutativo. Il corso è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso di inglese ed effettuare la pre-iscrizione.

Aumenta le tue competenze digitali !

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Elaborazione testi e foglio elettronico 

Livello: Base 

Durata: 40 ore 

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 132 €

Il corso mira a portare ad un livello qualificato l’utente interessato a realizzare documenti con  programmi di elaborazione testi e fogli di calcolo. Richiedendo una competenza minima di conoscenza dei sistemi operativi (da documentare da parte dell’allievo o verificabile con una piccola prova pratica all’inizio del corso) si rivolge quindi alla stragrande maggioranza degli utenti comuni e basici del computer.

Al termine del corso, strutturato con 40 ore di lezioni pratiche con uso diretto del pc da parte di ogni allievo (con macchine fornite per ogni singolo partecipante), si saprà realizzare, distribuire e stampare un documento di testi utilizzando i principali elaboratori di testo, ed altresì realizzare, formattare e stampare opportunamente un foglio di calcolo.

A conclusione del corso vi sarà una prova di valutazione tecnico-operativa di due ore, il cui punteggio è valido nel percorso delle certificazioni ECDL/ICDL ed equivalenti. l corso può essere utilizzato anche per realizzare il Modulo 2 dell’Apprendistato professionalizzante ed è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso elaborazione testi e foglio elettronico ed infine effettuare la pre-iscrizione.

Foglio elettronico 

Livello: Avanzato

Durata: 30 ore 

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 99 €

Il corso mira a portare ad un livello di utilizzo avanzato tutti coloro che abbiano già dimestichezza e competenza di base con i fogli elettronici (da documentare da parte dell’allievo o verificabile con una prova pratica all’inizio del corso).

Strutturato su un percorso complessivo di 30 ore di lezioni pratiche con uso diretto del pc da parte di ogni allievo (con macchine fornite per ogni singolo partecipante), il corso consente di acquisire, ad un livello avanzato, le competenze necessarie per applicare formattazioni specifiche (con rappresentazioni di dati numerici, testuali e grafici), utilizzare funzioni logiche, statistiche e matematiche complesse, saper interagire in modo avanzato tra le funzioni, utilizzare strumenti di analisi e verifica, registrare ed eseguire semplici macro.

A conclusione del corso (supportato da testi e dispense) vi sarà una prova di valutazione tecnico-operativa di un’ora, con una valutazione personalizzata sulla base del proprio profilo professionale. Il corso è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso foglio elettronico ed effettuare la pre-iscrizione.

Corso di Inglese e Russo

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Corso di Inglese 

Livello: Base

Durata: 60 ore

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 198 €

Il corso, rivolto ai neofiti, prevede un primo incontro informativo e di orientamento e un percorso di 60 ore. Durante le lezioni, suddivise tra una fase di apprendimento sintattico-grammaticale e una fase parallela di lettura-ascolto-conversazione con insegnante madrelingua, verranno forniti gli strumenti per comprendere frasi ed espressioni di uso frequente (ad esempio: informazioni personali e familiari di base, fare la spesa, geografia locale).

Attività di esercizio e confronto, scritto e parlato, porteranno poi gli allievi a comunicare in attività semplici e di routine, con semplici scambi di informazioni su argomenti comuni

A conclusione del corso vi sarà una prova finale scritta ed orale (per un totale di due ore) che prevede un test di comprensione della lettura e un colloquio in lingua che simulerà una situazione di vita quotidiana. Il corso fa riferimento al livello A2 del Portfolio Europeo delle Lingue ed è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso di inglese ed effettuare la pre-iscrizione.

Corso di Russo

Livello: Base 

Durata: 60 ore 

Luogo del corso: Rubbianetta ( Druento)

Prezzo: 198 €

Il corso, rivolto ai neofiti, prevede un primo incontro informativo e di orientamento e un percorso di 60 ore. Durante le lezioni, suddivise in due fasi parallele (una di apprendimento alla lettura del cirillico e alla sintassi grammaticale e una fase di lettura-ascolto-conversazione con insegnante madrelingua), verranno forniti gli strumenti per comprendere frasi ed espressioni di uso frequente (ad esempio: informazioni personali e familiari di base, fare la spesa, geografia locale, occupazione).

Attività di esercizio e confronto, scritto e parlato, porteranno poi gli allievi a comunicare in attività semplici e di routine, con semplici scambi di informazioni su argomenti comuni

A conclusione del corso (supportato da testi e dispense) vi sarà una prova finale scritta ed orale (per un totale di due ore) che prevede un test di comprensione della lettura e un colloquio in lingua che simulerà una situazione di vita quotidiana. Il corso fa riferimento al livello A1 del Portfolio Europeo delle Lingue ed è rivolto a tutti coloro che sono già occupati (dipendenti, professionisti, commercianti e lavoratori autonomi).

Per iscriversi  basterà entrare nel seguente link, scegliere il corso di russo ed effettuare la pre-iscrizione.

Il nostro centro !

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Il 29 novembre 2018 il Gruppo Eccellenze ha presentato la nuova sede operativa, la struttura si trova in Strada della Rubbianetta (Druento) e ospita le varie attività del gruppo quali formazione, convegnistica, incontri, esposizioni, presentazioni,consulenza.

La storica location di Casa Savoia e patrimonio Unesco, ora cresce e si sviluppa con un fitto calendario di iniziative e opportunità, racchiuse nel “Programma Hdemia”  e rivolte a molteplici attività, sia per le imprese e il mondo del lavoro sia per gli artisti e l’universo della cultura. Durante la serata di presentazione sono stati parecchi gli interventi iniziando da quello del Sindaco di Druento, Sergio Bussone, e dell’on. Roberto Rosso, già Commissario straordinario del Parco della Mandria, successivamente è stata la volta di Cristina Cassarin (responsabile del customer care) e di Andrea Spoto (responsabile dei progetti formativi) che, assieme a Carlo Natale Procopio (Presidente di Anas Forma Piemonte), hanno illustrato il prestigioso sito, le attività svolte dai vari partner della convenzione in oltre un decennio di affermate attività professionali e le opportunità rivolte alla formazione (anche finanziata) per le imprese e i professionisti.

 

Il controllo di gestione è diventato obbligatorio !

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Dal 16 marzo 2019 è diventato obbligatorio, per le società commerciali, il controllo di gestione in modo tale da individuare tempestivamente l’eventuale situazione di crisi. Gli amministratori che non si adeguano, diventano personalmente responsabili per i danni che causano ai creditori e in generale alla società nel suo complesso.

In passato l’amministrazione aveva il dovere di cessare l’attività quando il patrimonio era perso sebbene risultasse difficile dimostrare quando ciò fosse accaduto, con l’introduzione dell’obbligo di controllo di gestione l’individuazione dello stato di difficoltà diventa più semplice.

L’obbligo di segnalazione di stati di insolvenza, da parte dell’Agenzia delle Entrate, Inps ed in generale qualsiasi creditore, è il vero cardine della nuova Legge, infatti gli imprenditori non potranno più continuare a rinviare nel tempo il riconoscimento della propria crisi.

La proposta formativa e di consulenza del nostro gruppo, nasce dalle metodologie illustrate nel libro del nostro amministratore Pietro Ricca e consente alle aziende non solo di adeguarsi alla legge ma anche di cogliere l’opportunità per liberarsi da cappi bancari e fiscali.